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    冷庫(kù)儲(chǔ)存容量計(jì)算方法 [2015-08-24]
    冷庫(kù)儲(chǔ)存容量 計(jì)算方法 根據(jù)溫度的需求， 果蔬冷庫(kù) 主是用于高溫冷庫(kù)保鮮貯藏為主。 水果、蔬菜類(lèi)的產(chǎn)品都是需要用紙箱包裝，根據(jù)水果、蔬菜產(chǎn)品的密度條件，大置可以每噸所需要冷庫(kù)空間 6 立方左右。按水果、蔬菜每立方在280~330kg左右，而冷庫(kù)安裝建造，要...
    食品速凍冷庫(kù)工作原理 [2015-08-24]
    食品速凍冷庫(kù) 工作原理 食品速凍 冷庫(kù)安裝 設(shè)計(jì)溫度一般為-15℃～-35℃，當(dāng)然也可以根據(jù)速凍不同產(chǎn)品的要求設(shè)計(jì)為：-45℃~80℃。 食品速凍冷庫(kù)，為保證冷凍過(guò)程中食品不發(fā)生性質(zhì)上的變化，可以在短時(shí)間內(nèi)將食品快速的凍結(jié)，以最快的時(shí)間通過(guò)食品本身最大冰晶...
    對(duì)蝦冷庫(kù)保鮮貯藏技術(shù) [2015-08-21]
    對(duì)蝦冷庫(kù) 保鮮貯藏技術(shù)，低溫冷庫(kù)保鮮、高溫冷庫(kù)保鮮、及氣調(diào)保鮮冷庫(kù)貯藏最為廣泛。 對(duì)蝦 低溫冷庫(kù) 溫度：-18℃ 低溫冷庫(kù)保鮮儲(chǔ)存的對(duì)蝦，要先在超低溫速凍冷庫(kù)速凍，讓對(duì)蝦本身的溫度快速降到-30℃左右，再入低溫冷庫(kù)儲(chǔ)存。低溫可以很好的抑制對(duì)蝦體內(nèi)的微...
    檸檬氣調(diào)保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存要求 [2015-08-21]
    檸檬氣調(diào)保鮮冷庫(kù) ：溫度為：0-10℃，相對(duì)濕度為：85％～90％，氧氣：5％～10％。 檸檬在自然常溫下可以保鮮存放一個(gè)月左右，而用檸檬氣調(diào) 保鮮冷庫(kù) 保鮮儲(chǔ)存，儲(chǔ)存時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)8-9個(gè)月的時(shí)間。 根據(jù)檸檬產(chǎn)量成熟時(shí)間和銷(xiāo)量率的對(duì)比，大量的檸檬果實(shí)應(yīng)用氣調(diào)保...
    櫻桃冷庫(kù)保鮮方法 [2015-08-21]
    櫻桃冷庫(kù) 保鮮方法 櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，受到人們的喜愛(ài)。 櫻桃保鮮方法有冰藏，冷庫(kù)保鮮，氣調(diào)庫(kù)保鮮。 在5~6月時(shí)櫻桃成熟時(shí)，最好是選晚熟品種保鮮貯藏，選擇采摘八九分成熟，單顆較大，飽滿(mǎn)，質(zhì)地較硬的果實(shí)。 采摘后進(jìn)入儲(chǔ)存櫻桃冷庫(kù)之前要進(jìn)行預(yù)冷，預(yù)冷挑選...
    山楂冷庫(kù)氣調(diào)保鮮方法 [2015-08-19]
    山楂冷庫(kù) 為了保證冷庫(kù)溫度的穩(wěn)定一般是設(shè)計(jì)為氣調(diào)恒溫冷庫(kù)。 山楂 冷庫(kù)設(shè)計(jì) 是根據(jù)山楂保鮮貯藏情況，讓山楂冷庫(kù)溫度保持在-2～0℃、相對(duì)濕度90%～95%。 冷庫(kù)溫度不能過(guò)低或是過(guò)高，不然山楂容易受凍而破壞其本身的組織細(xì)胞影響品質(zhì)；或是提前呼吸高峰而直...
    紅薯保鮮冷庫(kù)貯藏條件 [2015-08-18]
    紅薯保鮮冷庫(kù) ，針對(duì)其保鮮貯藏條件 冷庫(kù)設(shè)計(jì) 相對(duì)溫度為10-14℃、濕度為85%~95% 紅薯容易受冷害在溫度過(guò)低時(shí)，易受冷害，紅薯心變黑，易腐爛，煮熟時(shí)有爛味、有硬塊； 溫度過(guò)高時(shí)紅薯容易發(fā)芽，變海棉心，薯心出現(xiàn)黑斑，有軟腐病變等。 對(duì)紅薯保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)...
    果蔬氣調(diào)庫(kù)保鮮貯藏條件 [2015-08-18]
    果蔬氣調(diào)庫(kù) 保鮮貯藏條件 果蔬氣調(diào)庫(kù)不單純?cè)谫A藏條件上，氣調(diào)庫(kù)的安裝結(jié)構(gòu)和設(shè)備選用等和普通 保鮮冷庫(kù) 不同，而且對(duì)氣調(diào)冷庫(kù)的運(yùn)用管理也要比普通保鮮冷庫(kù)嚴(yán)格很多的。 氣調(diào)庫(kù)用 于貯藏水果、蔬菜 時(shí)從水果、蔬菜的采摘到出庫(kù)的環(huán)節(jié)，都是要按一步步的程序...
    香菇冷庫(kù)保鮮貯藏和運(yùn)輸條件 [2015-08-18]
    香菇冷庫(kù) 香菇 冷庫(kù) 溫度：0℃--4℃濕度：95%--98%，可保鮮貯藏時(shí)間15~20天左右， 香菇冷庫(kù)溫度：1℃ 香菇可保鮮貯藏時(shí)間18天左右 香菇冷庫(kù)溫度：6℃ 香菇可保鮮貯藏時(shí)間14天左右 香菇冷庫(kù)溫度：14℃ 香菇保鮮貯藏時(shí)間7天左右 香菇冷庫(kù)溫度：20℃ 香菇可保鮮...
    白菜保鮮冷庫(kù)貯藏方法 [2015-08-18]
    白菜保鮮冷庫(kù) 貯藏方法 隨著現(xiàn)在生活水平的提高，人們對(duì)果蔬的需求量越來(lái)越大，但是白菜的成熟時(shí)間受氣候的影響是有一定的限制，白菜生產(chǎn)的淡、旺季十分明顯，為了能滿(mǎn)足市場(chǎng)的對(duì)白菜的需求，可選用建造 保鮮冷庫(kù) 來(lái)貯藏白菜，也就是安裝保鮮冷庫(kù)，而且安裝...
    中藥材冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范 [2015-08-18]
    中藥材冷庫(kù)設(shè)計(jì) 中藥析品種繁多，貯藏情況要求的溫、濕度也是有所不同 中藥貯藏條件情況根據(jù)溫度要求可分為： ① 常溫庫(kù)貯藏 指10～30℃的溫度環(huán)境。 ② 藥品陰涼庫(kù) 貯藏 指不超過(guò)20℃的溫度環(huán)境 ③ 涼暗庫(kù)貯藏 指避光并不超過(guò)20℃的溫度環(huán)境 ④ 冷庫(kù)貯藏 指...
    冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的保養(yǎng)與維護(hù) [2015-08-18]
    冷庫(kù)制冷系統(tǒng) 的保養(yǎng)與維護(hù) 工作雖然并不有多復(fù)雜，但是必須非常認(rèn)真嚴(yán)格進(jìn)行工作。 對(duì)于冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的維護(hù)保養(yǎng)工作要定期并有計(jì)劃性的進(jìn)行。 主要目的是以確保冷庫(kù)制冷系統(tǒng)安全可靠運(yùn)行，防止意外事故的發(fā)生，延長(zhǎng)冷庫(kù)設(shè)施設(shè)備的使用壽命。 冷庫(kù)制冷系統(tǒng)維...
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