香梨氣調(diào)保鮮冷庫貯藏技術(shù)
新疆庫爾勒香梨馬上成熟了，大量香梨水果擁擠上市。但有些果農(nóng)聰明的選擇利用水果氣調(diào)保鮮冷庫儲存起來，等反季時高經(jīng)濟(jì)效益出售。
香梨氣調(diào)保鮮冷庫貯藏方法：
主先參考香梨的保鮮貯藏要求，香梨氣調(diào)保鮮
冷庫設(shè)計建造控制溫度為-1℃～0℃、相對濕度為90％～95％、O2：4％～6％、CO2：2％-4％，可保鮮貯藏時間240天左右，完好率非常高達(dá)95％～98％。
香梨也屬呼吸躍變型水果，呼吸高峰前期果實表皮發(fā)黃。所以要選擇采摘果皮變青黃色、陽光帶紅暈、果實表面光滑、蠟持厚的果蔬，采摘后的果實必須兩至三內(nèi)入冷庫，而要迅速降溫。
根據(jù)
冷庫容量和需要入冷庫貯藏香梨的數(shù)量，分批入庫制冷，儲存完后關(guān)冷庫門三天，將冷庫溫度降到0℃左右
在香梨氣調(diào)保鮮冷庫保鮮儲存的過程中要保持
冷庫溫度的穩(wěn)定，香梨雖耐低溫，如果輕微受凍害，可以慢慢恢復(fù)，但是在溫度過低時，受冷害嚴(yán)重時，果實易褐變；溫度過高，香梨果實呼吸加快。這樣都會影響其貯藏時間，和降低果實的品質(zhì)。
香梨氣調(diào)保鮮冷庫貯藏濕度也是個關(guān)鍵，沒有控制其保鮮儲存范圍，果實品質(zhì)直接受到影響。濕度太大，香梨容易感染黑斑；溫度太低，果實容易失水、果皮發(fā)黃，一定給冷庫內(nèi)空氣加濕。
